Tuesday, February 17, 2015
Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat - Jajanan yang bernama lumpia ini memang benar-benar populer di kota semarang . memiliki rasa yang enak , gurih dan lezat membuat lumpia semarang banyak di sukai Oleh banyak orang . jika kita lihat lumpia semarang merupakan salah satu jajanan primadona dalam hal kuliner di sana . sehingga kota semarang menjadi pusat lumpia yang terkenal di nusantara .
Jika anda berlibur atau berkunjung ke kota semarang jangan sampai melewatkan lumpia semarang ini yah . di kota semarang anda tidak akan kesulitan mencari lumpia goreng semarang yang gurih dan lezat ini . karena banyak sekali para pedagang yang menyajikan lumpia goreng yang masih hangat beserta dengan sausnya yang nikmat . dari para pedagang kaki lima , kedai lumpia , rumah makan lumpia hingga restauran yang terkanal disana .
Mungkin anda bertanya-tanya mengapa lumpia semarang ini begitu populer ? hal ini di sebabkan karena isian lumpia yang berbeda dengan lumpia goreng pada umumnya . jika lumpia goreng biasa biasanya diisi dengan sayuran dan bihun . berbeda dengan lumpia semarang yang diisi dengan daging ayam dan udang yang gurih .
Wah tak bisa di bayangkan lezat dan makyusnya lumpia semarang ini yah . makanya jangan heran lagi jika lumpia semarang selain di sukai oleh warga semarang banyak juga di sukai oleh para wisatawan . nah , untuk anda yang jauh dari kota semarang tak perlu anda jauh-jauh hanya untuk menikmati lezatnya lumpia semarang . karena dengan mengikuti resep dan cara membuatnya dalam resep ini anda dapat membuatnya sendiri dirumah .
Jika kita lihat cara membuat lumpia semarang ini cukup mudah dan praktis loh . tak jauh beda pada saat membuat lumpia goreng pada umumnya , hanya saja bumbu dan bahannya yang berbeda . untuk memudahkan anda , dalam resep lumpia semarang ini kita menggunakan kulit lumpia yang siap pakai . oke , untuk lebih jelas dari resep dan cara membuat nya silahkan simak artikel resepnya dibawah ini.
Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat
Bahan-bahan Untuk Kulit Lumpia Semarang :
- kulit lumpia 20 lembar ( yang siap pakai )
- Tepung terigu 2 sendok makan lalu di cairkan dengan 3 sendok makan air ( digunakan untuk perekat )
- Minyak goreng ( digunakan untuk menggoreng lumpia )
Bahan-bahan Isi Lumpia Semarang :
- Daging ayam 100 gram ( dicincang )
- Rebung 250 gram ( diiris korek api )
- Udang 50 gram ( dicincang )
- Tauge 100 gram ( dibuang akarnya )
- Telur ayam 3 butir ( di kocok lepas dan buat orak arik telur )
- Bawang putih 5 siung ( digeprek dan dicincang halus )
- Daun bawang 50 gram ( dicincang )
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Lada bubuk 2 sendok teh
- Garam 2 sendok teh
- Kaldu ayam bubuk 1 bungkus
- Kuah Kaldu ayam 50 mili liter
- Kecap manis 2 sendok makan
- Ebi 1 sendok makan ( dicincang halus )
Bahan Saus Lumpia Semarang :
- Air putih 150 mili liter
- Gula merah 40 gram ( diris halus )
- Garam 1 sendok teh
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Cuka secukupnya
- Bawang putih 1 siung ( digeprek lalu dicincang halus )
- Tepung maizena 1 sendok makan ( yang di cairkan dengan 1 sendok makan air )
Cara Membuat Lumpia Semarang :
- Untuk Isi : Pertama-tama tuang 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan panas , lalu masukkan bawang putih , tumis hingga tercium aroma wangi .
- Lalu masukkan ebi , daging ayam dan udang , aduk hingga semua bahan tercampur rata .
- Selanjutnya tuang kaldu ayam , orak arik telur , rebung , tauge , daun bawang , lada bubuk , garam dan kecap manis . masak hingga semua bahan matang , angkat , sisihkan .
- Setelah itu ambil 1 lembar kulit lumpia , isi bagian tengannya dengan bahan isi lumpia , gulung lumpia dan rekatkan dengan tepung yang sudah di encerkan tadi .
- Goreng Lumpia didalam minyak yang cukup panas dengan api sedang hingga kecolatan . angkat , tiriskan .
Cara Membuat Saus Lumpia Semarang :
- Pertama-tama didihkan air , lalu masukkan gula merah , garam , gula pasir , cuka secukupnya , bawang putih , tepung maizena hingga bahan matang dan mengental . cicipi rasa , boleh tambahkan jika ada yang kurang . angkat .
- Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat siap untuk disajikan beserta dengan sausnya .
Untuk menambah nikmat selain disajikan dengan saus lumpia , anda juga dapat menambahkan acar timur , saus sambal dan cabai rawit agar lebih terasa makyus . nah itu dia bahan-bahan dan cara membuat lumpia semarangnya , cukup mudah bukan ? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat yang kami bagikan kali ini . buka juga informasi resep camilan lainnya seperti Resep Membuat Rollade Daging Ayam Sapi Enak .
Terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . jika kalian menyukai artikel Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat ini jangan lupa like dan share kemedia sosial kalian ya . seperti facebook , twitter , atau google plus kalian , agar lebih memudahkan kami dalam berbagi resep lainnya . sekian , seeyou :)