Monday, January 26, 2015
Resep Membuat Ayam Goreng Balado Padang Enak - Halo selamat siang bun , ketemu lagi dengan mediaresepku.blogspot.com yah . maaf nih bun baru sempet update resep terbaru lagi . soalnya dari kemarin galau nih , gara-gara jaringan modem nya yang bermasalah terus . terus tambah lagi karena selama tiga hari berturut-turut ada pemadaman listrik , uhh jadi tambah galau lagi deh .
Tapi sekarang alhamdulilah sudah lancar sih , makanya kami bisa update resep terbaru lagi buat bunda-bunda yang cantik dirumah . nah pada kesempatan kali ini kami akan mencoba membagikan resep yang super enak dan lezat dari padang yaitu ayam goreng balado . ehmm , mendengar namanya saja kayanya udah enak dan gurih banget yah . yup , tentu saja donk , ayam yang terkenal mempunyai rasa yang enak gurih empuk lalu disiram dengan bumbu balado yang enak pedas gurih siapa yang ngga mau sih ?
Keluarga dirumah pasti akan suka sekali dengan ayam goreng balado ini bun . soalnya enak banget , cocok sekali jika disajikan dengan nasi putih yang hangat bersama tumis sayuran sesuai selera . bunda dapat jadikan ayam goreng balado sebagai hidangan selingan sehari-hari untuk keluarga . bahkan jika keluarga menyukainya , bunda dapat menjadikan ayam goreng balado ini sebagai hidangan vaforit keluarga .
Pokoknya ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas padang atau minang yang sebaiknya bunda jangan lewatkan deh . bunda dapat tulis didaftar menu sehari-sehari bunda sebagai hidangan yang special dirumah . agar bunda selalu dapat menghadirkan hidangan yang istimewa untuk keluarga . oh iya , dalam membuat ayam goreng balado padang ini tentunya sangat mudah , bunda tidak akan kesulitan dalam membuatnya sendiri dirumah .
Tinggal goprek-goprek sebentar di dapur , hidangan special seperti ayam goreng balado ini dapat hadir dimeja makan keluarga deh . apalagi kami akan membagikan bahan-bahan yang digunakan beserta dengan cara membuatnya yang mudah . tentunya akan semakin memudahkan bunda dalam membuat ayam goreng balado padang ini untuk keluarga tercinta . so , tunggu apa lagi ? siapkan bahan-bahan nya lalu ikuti cara membuatnya seperti berikut ini . cekidot :D
Resep Membuat Ayam Goreng Balado Padang Enak
Bahan-bahan Ayam Goreng Balado Padang Enak :
- Daging ayam 1 kilo gram
- Daun salam 2 lembar
- Serai 2 batang ( digeprek )
- Lengkuas 2 centi meter ( digeprek )
- Air 500 mili liter
- Minyak goreng ( digunakan untuk menggoreng )
Bumbu Halus Ayam Goreng Balado :
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 4 butir
- Ketumbar 1 sendok makan
- Jahe 2 centi meter
- Garam 1 sendok teh
Bumbu Ulek Kasar Ayam Goreng Balado :
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 2 siung
- Cabai keriting merah 10 buah
- Cabai merah besar 4 buah
- Air Asam jawa 3 sendok makan
- Gula pasir 1 sendok teh
- Tomat 1 buah
- Garam 1/2 sendok teh
Cara Membuat Ayam Goreng Balado :
- Pertama-tama bersihkan dan potong-potong daging ayam menurut selera lalu rebus dengan air bersama dengan bumbu halus , serai , lengkuas , dan daun salam hingga hampir tak berkuah ( atau kuahnya menyusut )
- Selanjutnya angkat dan tiriskan daging ayam lalu goreng dalam minyak panas hingga matang atau berwarna kecoklatan , tiriskan kembali . ( kalau saya lebih suka jika ayamnya digorengnya tidak terlalu kering , agar dagingnya empuk )
- Setelah itu panaskan minyak , lalu tumis bumbu kasar hingga wangi . kemudian masukkan ayam . aduk-aduk dan masak hingga bumbu meresap kedalam , selanjutnya angkat .
- Resep Membuat Ayam Goreng Balado Enak Pedas siap disajikan dipiring saji selagi hangat .
Selesai , rasa yang enak , lezat dan pedas yang pas akan enak sekali jika disajikan sebagai menu makan siang yang special . ataupu hidangan makan malam anda yang istimewa bersama keluarga tercinta anda dirumah . selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Ayam Goreng Balado Padang Enak ini dirumah . buka juga informasi resep lainnya seperti Resep Membuat Ayam Bumbu Coca Cola Sedap yang wajib untuk anda coba membuatnya juga dirumah .
Terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . jika anda menyukai artikel Resep Membuat Ayam Goreng Balado Padang Enak ini jangan lupa share ke media sosial anda yah . seperti facebook , twitter atau google plus anda agar lebih memudahkan kami dalam berbagi aneka menu resep masakan , camilan , minuman , kue dan aneka resep lainnya yang akan bermanfaat untuk anda . sekian , seeyou :)