Tuesday, January 13, 2015
Resep Membuat Ayam Bakar Padang Asli Enak - Selamat pagi bun , hayoo sudah masak apa hari ini ? belum ? wah kebetulan sekali nih bun karena kali ini kami akan berbagi salah satu resep masakan minang yang special yaitu ayam bakar padang . nah untuk anda yang suka sekali menikmati hidangan dirumah makan padang tentunya sudah tidak asing lagi akan rasa nikmat dari ayam bakar padang ini bukan ?
Rasa yang enak , gurih dengan pedas yang khas dari ayam bakar padang memang enak dan nikmat sekali . rasanya jarang ada yang menolak jika dihidangkan salah satu masakan minang ini . olahan berbahan dasar ayam memang cukup populer dikalangan masyarakat indonesia . namun jangn salah karena rasa ayam bakar ini sangatlah berbeda dari aneka ayam bakar didaerah lainnya .
Pada rumah makan padang ayam bakar padang ini biasa dijajakan sekitar 9000 ribu perpotong . jika sama nasi bisa jadi sekitar empat belas ribu rupiah . jika kita menikmatinya sendiri sih kayanya terbilang menu makanan yang murah meriah yah . namun coba deh bayangin jika keluarga besar kita ingin menikmati ayam bakar padang ini . tentunya akan sedikit menguras kantong anda bukan ?
Maka dari itu tidak ada salahnya jika kali ini anda membuat ayam bakar padang yang biasa dijajakan dirumah makan padang sendiri dirumah . dalam membuatnya cukup mudah kok , tidak ribet ataupun tidak sulit . apalagi kami akan membahas secara tuntas tentang ayam bakar padang ini . yang tentunya dari bahan-bahan yang dibutuhkan beserta dengan cara membuatnya yang cukup mudah .
Untuk pertama kali dalam membuat ayam bakar padang mungkin anda akan sedikit bingung . namun jika anda baca baik-baik dan mengikut step demi step yang kami sajikan dalam resep ini saya yakin anda akan mahir membuatnya sendiri langsung dari dapur anda . so , tunggu apa lagi segera siapkan bahan-bahan yang digunakan lalu ikuti cara membuatnya seperti pada artikel resep ayam bakar padang nya dibawah ini .
Resep Membuat Ayam Bakar Padang Asli Enak
 |
| Resep Membuat Ayam Bakar Padang Asli Enak |
Bahan-bahan Ayam Bakar Padang :
- Ayam 1 ekor ( dipotong menjadi 4 bagian )
- Air jeruk nipis 1 sendok teh
- Bawang putih 4 siung ( diiris tipis )
- Bawang merah 5 butir ( diiris tipis )
- Serai 2 batang ( ambil putihnya , lalu memarkan )
- Santan encer 600 mili liter ( perasan santan kental )
- Garam 1 sendok teh
- Gula pasir 1/4 sendok teh
- Asam kandis 3 buah
- Santan kental 200 mili liter ( dari 1 butir kelapa )
- Minyak 2 sendok makan ( digunakan untuk menumis )
Bumbu Halus Ayam Bakar Padang :
- Cabai merah keriting 5 buah
- Cabai merah besar 5 buah
- Kemiri 5 butir ( sangrai )
- Jahe 3 centi meter
- Kunyit 2 centi meter ( dibakar )
- Merica bubuk 1/4 sendok teh
Cara Membuat Ayam Bakar Padang :
- Pertama-tama lumuri ayam dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam . lalu diamkan selama 15 menit .
- Selanjutnya panaskan minyak . tumis bumbu halus , bawang putih , bawang merah , dan serai hingga wangi . masukkan ayam , masak hingga berubah warna .
- Setelah itu masukkan santan encer , garam , gula dan asam kandis . masak hingga mendidih . tuang santan kental , lalu aduk perlahan hingga matang dan meresap .
- Kemudian panggang ayam hingga matang .
- Resep Membuat Ayam Bakar Padang Asli Enak siap untuk disajikan dengan sisa bumbu .
Selesai , itulah bahan-bahan dan cara membuat ayam bakar padangnya , cukup mudah bukan ? hidangkan ayam bakar padang bersama nasi hangat , sambal dan lalaban seperti kol , mentimun , daun kemangi , daun selada dan lain sebagainya agar lebih makyus . yasudah selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Ayam Bakar Padang Asli Enak ini dirumah . buka juga aneka resep lainnya seperti Resep Membuat Ayam Goreng Kalasan Asli Enak yang wajib anda coba membuatnya juga dirumah . terimakasih sudah membuka mediaresepku.blogspot.com semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . sekian , seeyou :)